Chiapudding med Kokosnøttmelk og Appelsin

Jeg elsker en lett og næringsrik frokost. Det beste med denne oppskrift er at du kan lage det før du sove og har den på morgningen. Chiafrø har masse god næring (blant annet Omea-3) og derfor denne chiapudding er perfekt som en matbit etter trening. Man kan spiser denne chiapudding som en alternativ for sukker-rike dessert.

Tid: Det tar ca. 10 minutter 

Det passer for 3 eller 4 servering 

Du trenger:

• 300 g Kokosnøttmelk
• 3 ss lys Sirup
• 1 ts Vaniljesukker
• 1/2 ts malt Kardemomme
• 4 ss Chiafrø
• 1 kopp skjært Appelsin

Slik gjør du:

1. Bland godt kokosnøttmelk, sirup, vaniljesukker, kardemomme, chiafrø og vann.
2. Hell kokos-blandingen i din favoritt servering glasser.
3. Avkjøle over natten (eller for en 1 time) i kjøleskapet. 
4. Serveres med appelsin-skiver. 

Enjoy! :-)