Pasta med Avocado og Kylling

Vel, det er ikke så mye å si. Denne pastaen med avocado og kylling er veldig lett å lage og er samtidig veldig velsmakende. Har du flere avocadoer som er modne og har lyst på noe annet enn Guacamole? Da er denne oppskriften perfekt! :-) 

Passer for 2 personer

Tid: Det tar ca. 30 minutter

Du trenger:

• 2 modne Avocado 
• 1 ss Sitronsaft 
• 250 g Pasta 
• 150 g Kylling uten bein 
• 1 kopp Melk
• 2 ts Hvetemel 
• 1 1/2 ss Smør 
• Salt og Pepper - etter smak 

Slik gjør du:

1. Skrell avocadoene, ta ut steinene og mos i en skål. Tilsett sitronsaft og bland vel. 
2. Kok pasta og sett til side. 
3. Skjær kyllingen i biter. Hell smør i en gryte over middels varme og tilsett kyllingen. Stek i 5 minutter til kyllingen er gyllen.
4. Tilsett mel til kyllingen og bland godt. Stek i ytterligere 2 minutter. 
5. Tilsett melk, salt og pepper til kyllingen og kok over middels varme i 10 minutter eller til melken blir en tykk saus. 
6. Tilsett avocado og pasta til kylling-blandingen og kok i 5 minutter. 

Enjoy! :-)